擀刃
词语解释
1、中式面食制作工具的部件，指擀面杖经过打磨修整后，用于切面、分剂的边缘锋利处。
2、传统五金手工工艺中，对金属刀具擀压修整后得到的锋利刃口。
例句：
①、做手擀面剂子，得把擀面杖的擀刃磨得利落些才好切。
②、老银匠打制银剪时，反复捶打调整擀刃，才能让剪口锋利耐用。
英文翻译
rolling edge, sharpened edge of rolling pin
引证解释
无
国语辞典
无
网络解释
为中式手工制作领域的小众俗语，多在面食手工制作、传统金属打制工艺中使用，分别指代擀面杖用于切面的锋利边缘，或是手工打制金属器具时经擀压修整得到的锋利刃口，使用范围较窄，未收入通用辞典。