charcoal

北魏 贾思勰《齐民要术·种榆白杨》：“五年之后，便堪作椽，不任者，斫剶之为木炭，无不直也。” 清 潘荣陛《帝京岁时纪胜·十月·消寒》：“立冬之日，颁赐百官木炭，以备围炉。”

木材经隔绝空气闷烧而成的黑色固体燃料，质地疏松多孔，除用作燃料外，还可用于过滤脱色、绘画、吸附异味、冶炼金属等。

木炭是木质原料经过不完全燃烧或者隔绝空气高温热解后残留的固体燃料，按原料和制作工艺可分为原木炭、机制木炭、活性炭等，被广泛应用于烹饪供暖、工业冶炼、食品加工、环保除湿等领域。