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墨韵字典
shuǐ shāo
水烧
拼音 shuǐ shāo
注音 ㄕㄨㄟˇ ㄕㄠ
词性 名词
词语解释
1、一种烹饪方法，将食材放入水中加热煮熟或加热烫熟，常用于制作汤品、白煮类菜肴，或处理食材预处理。
2、指将水加热至沸腾的过程。
例句：
①、这道白切肉用的是水烧的做法，保留了肉本身的鲜味。
②、等水烧开了再把饺子下进去。
英文翻译
water boiling; boiled in water
引证解释
无明确古代文献出处，民间常用表述
国语辞典
无收录
网络解释
多为民间对烧水动作或水烧烹饪方式的口语化称呼，一是指将水烧开的操作过程，二是部分地区对水煮类烹饪方式的简称。
近音词 / 同音词
水捎
水烧
税绍
睡少
水梢
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