make tea

清·曹雪芹《红楼梦》第二六回：“我何尝不请进来坐，给他沏茶，只是他一定要找你，所以我没好留。
清·李宝嘉《文明小史》第十回：“店家去沏了茶来，大家随意谈了一会，各自散去。”

以热水冲泡茶叶制成茶汤，是准备饮用茶水的动作，多用于日常饮茶或待客。

沏茶也可称为泡茶，是茶文化中制作茶汤的核心步骤，不同品类的茶叶对沏茶的水温、投茶量、浸泡时长要求各不相同，日常生活中也常将招待客人时冲泡茶水的行为统称为沏茶。