油杨
词语解释
1、上海地区对刷过油的生煎馒头的别称，属于特色油煎面点
2、江浙地区清明节传统节令食物，将艾草或青菜汁和入糯米粉，包裹豆沙、鲜肉等馅料后制成的青团的地方别称
例句：
①、老上海早餐摊上刚出锅的油杨底脆汁鲜，咬一口满是香气。
②、清明回乡，外婆总会蒸好刚做好的豆沙馅油杨给我们带走。
英文翻译
1. Shanghai-style pan-fried bun (local nickname) 2. green rice ball (Jiangsu-Zhejiang local name)
引证解释
无明确古代文献引证记载，为近现代江浙沪地区民间口语对地方食物的称呼
国语辞典
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网络解释
油杨是中国江浙沪地区对两种传统地方食物的民间称呼，一指上海对生煎馒头的俗称，因生煎需要油煎制成，表皮刷油得名；二是浙江部分地区对青团的别称，因青团制作过程中常刷熟油防粘，因此被叫做油杨，多在清明节前后食用。