炒勺
词语解释
1、做饭炒菜时用来舀取、翻炒食材的长柄炊具,通常为金属材质。
2、方言中也可指代厨师。
例句:
①、妈妈拿起炒勺,在铁锅里快速翻炒着刚切好的青椒肉丝。
②、这家老饭馆的炒勺手艺地道,做出来的鲁菜味道正宗。
英文翻译
wok spatula
引证解释
清·吴敬梓《儒林外史》第二十七回:“叫鲍廷玺拿了炒勺,在锅内舀了一碗汤,尝了一尝,赞道:‘好汤!’”
国语辞典
炒菜用的长柄勺子,多为金属制,属于厨房炊具,可用来翻炒、盛取菜肴。
网络解释
炒勺是中式厨房常用的烹饪工具,一般配套铁锅使用,根据形制可分为长柄炒勺、短柄炒勺等,除了翻炒食材外,也可用来盛汤、分菜,部分餐饮行业中也会用“炒勺”指代掌勺的厨师。