炸干
词语解释
1、烹饪术语，指通过高温油炸去除食材内部多余水分，使食材变得干香酥脆
2、比喻义，指彻底榨取掏空某一区域的资源或者某一对象的所有利益
例句：
①、外婆把腌制好的萝卜条放入油锅炸干，用来配粥格外鲜香下饭。
②、黑心矿主把这座荒山的煤炭资源炸干后，就偷偷转移了资产跑路了。
英文翻译
dry by deep-frying; completely exploit
引证解释
该词为近现代产生的常用词，暂未检索到古代文献中的明确用法及出处。
国语辞典
目前《国语辞典》未收录该词条
网络解释
网络语境中，该词一是指一种常见的烹饪处理手法，即通过高温油炸去除食材多余水分，获得干香酥脆的口感；二是被用来比喻彻底掏空、榨取资源或利益，属于偏口语化的表达。