烘坛
词语解释
1、民间传统中用于烘焙、发酵食物或腌制物的陶制坛状容器,常搭配保温结构使用,多用于酿造酒类、制作发酵腌菜或烘焙药材
2、部分地区指祭祀或熏香时用于放置炭火熏料的坛形器具
例句:
①、奶奶把拌好酒曲的糯米装进烘坛,密封好等着出酒。
②、这个旧烘坛被清理出来,放在宗祠里用来焚烧线香。
英文翻译
baking jar;incense baking urn
引证解释
无明确古代权威文献引证,近代南方民间风物志中有零散记载,指民间日常使用的烘焙发酵用陶坛
国语辞典
无收录
网络解释
多出现于民俗饮食、传统手作相关内容中,指中国南方民间用于发酵酿造、烘焙加工的传统坛状容器,一般为陶制,依靠外部保温维持恒温环境,方便食物发酵或低温烘焙,部分民俗活动中也用作熏香器具。