hot pancake; hot cake

无

现指温度较高的饼类制食品，部分北方地区将加热烹制的烙饼俗称为热饼。

热饼一般指刚出锅或是重新加热过的热的饼类食物，在不少北方日常饮食中，热饼常搭配粥、小菜作为正餐，是很常见的主食品类。