cooked food

北魏·贾思勰《齐民要术·作酱法》：“净淘，炊作熟食，出置簸箕上，摊冷。”；清·吴敬梓《儒林外史》第四十八回：“余殷叫人抬了棺材，自己带了熟食，在那里守着入葬。”

已经经过烹煮加工制熟，可直接食用的食物，相对于生食而言。

熟食一般指经过加工制熟后，可直接或简单加热即可食用的食品，现代日常语境中常特指卤味、烧腊、熏肉等即食加工肉制品，是十分常见的方便食品。