牛唆
词语解释
1、西南官话方言，多形容食物口感偏硬、难以嚼烂吞咽
2、部分地区形容人性格执拗、固执听不进意见
例句：
①、这块牛肉煮的时间不够，吃起来有点牛唆。
②、他那牛唆脾气，认准的事儿谁劝都没用。
英文翻译
1.(of food) tough; hard to chew 2.stubborn; obstinate
引证解释
无
国语辞典
无收录
网络解释
"牛唆"是流行于中国西南地区（四川、重庆、贵州一带）的方言词汇，最常用义形容肉类等食材烹制不到位，口感生硬难咬，部分语境中也用来形容人性格固执倔强，不通情理。