牛祭
词语解释
1、旧时以牛作为祭品祭祀神灵、祖先的祭祀仪式，多流行于部分传统农耕或游牧族群中
2、部分地区对牛死后举办的祭典仪式的称呼，用于感谢耕牛一生劳作
例句：
①、上古的郊祀大典中，规格最高的牛祭要用纯色的整牛作为祭品。
②、南方部分山区旧时会在老耕牛去世后举办简单的牛祭，感念其帮农户劳作一生。
英文翻译
ox sacrifice
引证解释
《隋书·礼仪志二》：“后齐以立春，祭青帝于东郊外，车旗皆青，百官素服，牺牲用犊。古有牛祭之礼，用太牢者，以牛为上首。”
国语辞典
旧时传统祭祀仪式中，以牛为牺牲祭祀神祇或祖先的祭典。
网络解释
牛祭是部分东亚传统民俗与原始宗教中存在的祭祀形式，一般以活牛或整牛作为祭品，用来祈求风调雨顺、族群平安，部分农耕地区也会对终年劳作的终老耕牛举办小型牛祭，表达感恩之情。