Root of Japanese Ampelopsis

出自《神农本草经》，《神农本草经》载：“白蔹，味苦平。主痈肿疽创，散结气，止痛除热，目中赤，小儿惊痫，温疟，女子阴中肿痛，下赤白。”明·李时珍《本草纲目·草七·白蔹》：“处处山原有之，二月生苗，赤茎，叶如桑，而五叶生一桠，五叶者是，三出者非也。根生，长三四寸，大小如拳，皮黑，肉白，多粉。”

植物名。葡萄科蛇葡萄属，多年生蔓性草本。叶互生，掌状复叶，边缘有粗锯齿。初夏开淡黄色花，果实球形，成熟后为蓝紫色。块根可入药，味苦辛，性微寒，具有清热解毒、消肿散结的功效。

白蔹又名山地瓜、野红薯、山葡萄秧、白根、五爪藤，是中国传统常用中药材，除药用价值外，也可作为攀援植物用于园林造景，现代研究发现白蔹提取物具有抗氧化、抗炎的作用，目前也被应用于护肤产品领域。