grind jade

宋·程大昌《演繁露·碾玉》：“御封碾玉腰带，碾玉者，碾玉为花文也。”；宋《京本通俗小说·碾玉观音》：“崔宁原是碾玉匠人，出门只是带了碾玉的家活，离了建康府，直到潭州，开个碾玉作铺。”

指将玉石坯料通过研磨加工，雕琢成符合要求的形制与纹饰的玉器工艺，是旧时玉匠的核心工作内容。

碾玉是中国古代传统制玉工艺的特有称呼，因古代制玉不以刀凿硬雕，而以解玉砂配合工具反复研磨成型，故称为碾玉。因宋代话本《碾玉观音》的传播，该词语也成为大众熟知的传统工艺相关词汇。