笋鞭
词语解释
1、竹子地下茎的一部分，呈黄褐色，节间较长，可储存养分、向外蔓延长出新竹
2、笋的外皮，可做蔬菜食用
例句：
①、竹园里新笋长得快，全靠笋鞭在地下提供养分。
②、新鲜的笋鞭处理干净后口感脆嫩，适合凉拌。
英文翻译
bamboo rhizome
引证解释
《说文·竹部》：“笋，竹胎也。鞭，迫也，谓竹根相迫逼而生也。”清代陈淏子《花镜·竹》：“竹得笋鞭而行，入土必深，岁岁生之，虽久不去。”
国语辞典
**《国语辞典》：笋鞭，指竹子的地下茎，呈长条形，有节，能发芽长出新竹，其嫩者可食。
网络解释
笋鞭就是竹鞭，是禾本科竹亚科植物竹子在地下横向生长的茎，上面长有节，节处生根并发芽长出竹笋，是竹子繁殖和储存营养的重要器官，嫩笋鞭也常作为食材食用。