indocalamus leaf wine

古时江南端午饮箬酒为俗，宋代吴自牧《梦粱录·卷三·五月》："杭都风俗，自初一至端午日，家家买桃、柳、葵、榴、蒲叶、伏道，又并市茭、粽、五色水团、时果、五色瘟纸，当门供养。其日聚族人，享百神，饮箬酒，以祓除不祥。"
清代顾禄《清嘉录·五月·端阳》："研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒；又以箬叶浸酒，云饮之可清暑解毒，俗呼箬酒。"

无收录

箬酒是中国江南地区端午节的传统饮品，一般以糯米酒为基底，加入新鲜箬叶浸泡增香，或是酿造时用箬叶密封发酵，带有箬叶的特殊清香，气味清冽，端午时搭配粽子饮用，兼具节令寓意与清暑解毒的民俗说法，目前在浙江、福建部分地区仍保留制作饮用箬酒的传统习俗。