返回首页墨韵字典
mì xiàn
米线
拼音 mì xiàn注音 ㄇㄧˋ ㄒㄧㄢˋ词性 名词

词语解释

1、一种用大米制成的细条状米粉类食品,多为水煮后食用,常见于中国南方地区,有多种口味和做法
2、指大米研磨后制成的细线条状干货食材,泡发后可烹煮
例句:
①、云南过桥米线是远近闻名的特色小吃,汤鲜料足十分美味。
②、这家干货店售卖的干米线保质期长达十二个月,方便家庭储存。

英文翻译

rice noodles

引证解释

无明确古代文献中对该食品名称的早期引证,清末民初后方随小吃普及逐渐成为通用称谓

国语辞典

食物。用米磨成粉制成的细条,煮熟后加佐料食用,多流行于华南地区。

网络解释

米线是用米制成的长条状食品,起源于中国,已有上千年历史,按加工工艺可分为鲜米线和干米线,在云南、广西、广东等地都是深受喜爱的日常美食,不同地域衍生出过桥米线、砂锅米线、螺蛳粉(关联分支)等多种特色做法。 【近音米线、密线、蜜线、泌县、秘线