籼米
词语解释
1、籼稻碾成的米，米粒细长，黏性较小，胀性大，出饭率高
例句：
①、南方不少地区习惯用籼米蒸煮日常主食。
②、这种籼米黏性低，很适合做蛋炒饭。
英文翻译
long-grained nonglutinous rice
引证解释
出自沈涛《十经斋文集·卷一·<米说>》：“籼米出湖广江西，色白而味甘，性不粘不滞，宜于常食。”
国语辞典
籼稻碾製成的米，米粒細長，粘性較小，脹性大，多產於我國南方。
网络解释
籼米，又称长米、仙米，是由籼型非糯性稻谷制成的米，属于大米的一个品种，米粒细长呈长椭圆形，质地较脆，黏性比粳米低，吸水性大，出饭率更高，常被用于制作米饭、米粉等食品。