粕汁
词语解释
1、用大豆榨油后剩下的渣滓（豆粕）熬煮成的汁液，是一种传统朴素的食物。
2、日本料理中由酒糟煮成的汤类食物，是当地传统乡土料理。
例句：
①、过去物资匮乏的年代，不少农户会用榨油剩下的豆渣做粕汁下饭。
②、在日本关西地区的农家，冬季常喝热乎乎的粕汁暖身。
英文翻译
dreg soup; okara soup; kasu-jiru
引证解释
无明确古代汉语文献原始引证，为依托食材衍生的民间食物名称
国语辞典
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网络解释
粕汁一般指两种食物，一是中国民间用榨油后得到的豆粕熬煮制成的朴素汤汁食物，多为旧时底层民众食用；二是日本传统料理，用酒糟加入蔬菜、豆腐、鱼肉等熬煮而成的汤食，常见于日本关西地区，口味浓郁，多在冬季食用，有御寒暖身的作用。