糟蛋
词语解释
1、用酒、糟、盐等腌制的鸡蛋或鸭蛋，是一种风味加工食品，质地软嫩，风味独特
2、比喻事情办坏了、搞砸了的局面（方言用法）
例句：
①、四川宜宾的糟蛋是远近闻名的地方特色小吃。
②、好好的一桩生意被他弄成糟蛋，现在大家都不知道怎么收尾。
英文翻译
1. pickled egg 2. messed-up situation
引证解释
糟蛋是中国江南地区及四川等地传承已久的腌制蛋品，清代《调鼎集·酱》中已有糟蛋制作工艺的记载：“糟蛋：先将鸭蛋洗净，同打碎蛋壳入酒糟内，过三月再加盐腌。”
国语辞典
糟蛋，腌制过的蛋，以酒槽加盐腌制而成，味香而嫩，为特殊风味食品。
网络解释
糟蛋是中国传统特色腌制蛋制品，较为知名的有四川宜宾糟蛋、浙江平湖糟蛋等，一般选用新鲜鸭蛋，经过洗蛋、击壳、糟制腌制等多道工序制成，成品蛋质软嫩，酒香浓郁，可直接佐餐食用；在部分方言语境中也用来指被搞坏搞砸的不好局面。