mutton grease；suet from sheep

《本草纲目·兽一·羊》：“羊膏，甘，温，无毒。”“治中风，五脏枯焦，柔肌肤。

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羊膏一般指由羊肉熬制提炼出的脂肪制品，可作为食用原料，传统中医也将其入药用于调理身体，部分地区也将掺入羊肉的膏状养生食品称为羊膏。