腊味
词语解释
1、经腌制、风干或熏制等工序加工而成的肉类食品的统称，因多在农历腊月制作，故称腊味
例句：
①、广式腊味甜咸适中，香气浓郁，是岭南地区极具代表性的传统美食。
②、每年入冬后，很多老广州都会选购新鲜腊味，用来熬粥或煲腊味饭。
英文翻译
cured meat
引证解释
清 顾禄《清嘉录·十一月》："冬至后腌渍风干成肉脯，呼为腊味，以腊月所制者最宜久藏，风味尤佳。"
国语辞典
将肉类经腌制、风干加工而成的食品。因多在腊月制作，故称为「腊味」。
网络解释
腊味是中国传统特色肉制品，通常指在农历腊月通过腌制、熏制、风干等工艺加工而成的肉类制品，常见品类包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等，便于储存，风味独特，在中国南北地区都有制作食用的传统，其中广式腊味在海内外享有较高知名度。