stem and leaf

北魏·贾思勰《齐民要术·种葱》：“八月种之，九月取叶，三月拔根，茎叶粗实者为佳。北宋沈括《梦溪笔谈·药议》：“凡草、木入药，有取根者，有取花者，有取茎叶者，各依其时。”

植物的茎与叶的合称，是植物主要的营养器官，负责养分制造、输导等生理功能。

茎叶是植物营养器官的合称，由茎和叶两部分组成，除了承担光合作用、蒸腾作用、养分运输储存等生理功能外，也是植物形态分类的重要观察依据，部分植物的茎叶还可入药、食用或作为工业加工原料。