草粿
词语解释
1、中国广东潮汕地区的特色传统消暑小吃，以仙人草（当地称草粿草）煎出汁液，混入薯粉或糯米粉熬制后冷却凝固而成，口感爽滑，通常蘸白糖、蜂蜜或冰镇后食用，有清热消暑的功效。
例句：
①、夏日午后，老一辈潮汕人总爱买一碗凉凉的草粿，坐在巷口乘凉。
②、这碗加了蜂蜜的草粿，是我去潮汕旅游最念念不忘的小吃。
英文翻译
Chaoshan grass jelly
引证解释
清道光《广东通志·舆地略·物产》记载：“草粿，产潮郡，乡人以仙草捣汁和粉凝为块，夏月食之，可清暑气，城乡多鬻之。”是潮汕地区流传超过两百年的民间小吃。
国语辞典
我国广东潮州地区的传统特色小吃，以仙草榨汁调和淀粉熬制后冷却凝固制成，多冰凉后蘸糖食用，可消暑清热，为夏日常见民间小吃。
网络解释
草粿也叫草粿冻，是潮汕地区极具知名度的街边传统消暑小吃，口感Q弹清甜，有清热解毒的功效，旧时潮汕城乡的集市、街巷常有小推车摆摊售卖，如今除了传统蘸糖食用的吃法，也成为奶茶、新式甜品的常见配料。