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hūn yóu
荤油
拼音 hūn yóu注音 ㄏㄨㄣ ㄧㄡˊ词性 名词

词语解释

1、由猪等动物的脂肪熬制提炼得到的食用油,泛指动物来源的油脂,区别于植物来源的素油
例句:
①、过去物资匮乏的时候,很多北方家庭都会熬一罐荤油用来炒菜提香。
②、医生建议心血管疾病患者减少荤油的摄入,尽量选择植物油烹饪。

英文翻译

animal fat; lard

引证解释

清·西周生《醒世姻缘传》第十七回:“每服五钱,早用米汤调下,若能得荤油炒过,更好。”清·吴敬梓《儒林外史》第十六回:“太公每日要吃三钱荤油炒饭。”周立波《山乡巨变》上一:“往锅里倒一勺子荤油,撒一把盐,煮出来的包谷饭都香得诱人。”

国语辞典

动物脂肪熬成的食用油,相对于植物来源的素油而言,多特指猪脂肪熬制而成的猪油。

网络解释

荤油在网络语境中仍沿用传统含义,特指猪脂肪熬制的食用油,也泛指所有动物来源的食用油,常和素油(植物油)对举,多用于饮食健康、烹饪相关的讨论中,无特殊引申义。

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