薯根
词语解释
1、指甘薯、木薯、马铃薯等薯类作物的地下块根，多富含淀粉，是这类作物主要的可食用部分
2、部分地区也指薯类作物的营养主根，区别于储存养分的可食用块根
例句：
①、秋分过后，村民们扛着锄头到田地里挖薯根，准备过冬储存粮食。
②、农科所的研究员取样观察薯根的生长状态，评估今年薯类的产量。
英文翻译
tuberous root
引证解释
清·陈淏子《花镜·藤蔓类考·番薯》：“番薯，一名甘薯，蔓生，薯根可生，种者剪藤尺余插土，即活，中秋后掘取食，味甘平。”
国语辞典
薯类作物生长于地下的块根，富含淀粉可供食用，也可作为淀粉加工等工业生产原料。
网络解释
薯根在网络语境中多泛指各类薯类的地下可食用块根，部分北方农村地区也会将直接蒸煮食用的新鲜原生薯块称为薯根，也有农产品爱好者用它代指产自沙土地的优质甘薯块根。