藕粥
词语解释
1、以新鲜莲藕搭配米类熬煮制成的粥品，可咸可甜，多作为养生餐食。
例句：
①、入秋干燥，喝一碗清甜温润的藕粥最是舒服。
②、苏州老字号的糖藕粥，是当地游客必尝的特色早餐。
英文翻译
lotus root congee
引证解释
清·袁枚《随园食单·粥饭单》：“藕粥：藕切小块，同米熬粥。”
国语辞典
以莲藕切块和米同熬煮制成的粥品。
网络解释
藕粥是一道常见的中式养生粥品，主要原料为新鲜莲藕、粳米或糯米，可根据口味添加桂花、冰糖、瘦肉等配料，口感软糯，兼具健脾开胃、清热润燥的食疗功效，在江南地区尤为流行。