蘸蛋
词语解释
1、烹饪操作，指将固体食材放入打散的蛋液中，使蛋液均匀裹覆在食材表面的动作。
2、食用时的动作，指将食物蘸取打散的生蛋液或调味蛋液后食用。
例句：
①、做炸猪排的时候，要先给猪排拍粉，再蘸蛋，最后裹面包糠。
②、吃寿喜烧配的生鸡蛋拌饭，要把米饭搅匀后每一口都蘸蛋吃才香。
英文翻译
dip in egg
引证解释
无
国语辞典
无收录该词
网络解释
蘸蛋是东亚料理中常见的料理操作步骤，也常作为日式寿喜烧等餐食的特定食用方式，指将食材裹蘸蛋液的动作，部分地区也会将裹蘸了蛋液制作完成的食物俗称为蘸蛋。