虹鳟
词语解释
1、 一种冷水性鲑科鳟属鱼类，体侧有淡红色纵纹，多生活在低温清澈的流水中，肉质细嫩鲜美，是常见的食用养殖鱼类，也可作游钓鱼类。
例句：
①、这家三文鱼料理店的虹鳟刺身处理得当，口感弹嫩。
②、山间冷水水库适合养殖虹鳟，很多垂钓爱好者都喜欢来这里钓虹鳟。
英文翻译
rainbow trout
引证解释
无
国语辞典
鱼名。鲑科鳟属，体延长，侧扁，背苍灰色，腹部银白色，体侧有一纵走红色带，原产于北美太平洋沿岸，为冷水性鱼类，喜栖息于清澄溪流中，肉质鲜美，可供食用。
网络解释
虹鳟（学名：Oncorhynchus mykiss）是鲑科、太平洋鲑属冷水性塘养鱼类，因体侧有一条棕红色纵纹如同彩虹得名，原产于北美洲太平洋沿岸，现已被世界多国引种养殖，部分个体可形成降海型种群，食用价值较高，也是热门的垂钓鱼种，因外形与三文鱼相似，市场上曾出现以虹鳟冒充三文鱼的现象。