鳟鱼
词语解释
1、硬骨鱼纲鲑科的一类冷水性鱼类，体多呈侧扁延长形，体表常带有斑点，肉质细嫩鲜美，是重要的经济食用鱼和垂钓鱼类，多数栖息于低温洁净的淡水或近海区域。
例句：
①、户外探险者在人迹罕至的山间溪流中钓到了一条野生鳟鱼。
②、香煎鳟鱼是很多西餐厅都很受欢迎的经典主菜。
英文翻译
trout
引证解释
明 李时珍《本草纲目·鳞部三·鳟鱼》：“鳟鱼，处处有之。状似鯶而小，赤脉贯瞳，身有赤纹，背有黑点，性轻捷，好潜于溪涧深水中。”
国语辞典
动物名。硬骨鱼纲鲑形目鲑科。体延长侧扁，长约三十至七十公分，体背多为蓝灰色，腹部灰白色，体侧布有褐色或黑色斑点，多栖息于寒带、温带的低温洁净水域，肉质细嫩鲜美，为常见的高级食用鱼类。
网络解释
鳟鱼是具有较高经济价值的食用鱼和垂钓鱼，全世界共有十余种原生品种，大部分原生鳟鱼生活在水温较低、水质干净的淡水流域，目前人工养殖技术成熟，我国常见的养殖品种为虹鳟，深受美食爱好者和垂钓爱好者喜爱。