赤烧
词语解释
1、指物体被烧得通红呈现赤红色的状态
2、日式料理中指以酱汁焖烧、烧烤肉类的烹饪方式，也指用该方式制成的料理
例句：
①、熔炉里的铁块经高温炙烤已然赤烧，随时可以锻造成型。
②、这家日料店的招牌赤烧五花肉肥而不腻，深受客人喜爱。
英文翻译
1. red-burned 2. teriyaki
引证解释
无明确古代文献专门记载该词
国语辞典
无收录
网络解释
“赤烧”在当代网络语境中，一是指代高温灼烧后呈现赤红的状态，二是常用以指代日式赤烧类料理，一般会使用酱油、味醂、糖等调配酱汁对肉类进行烤制或焖制，成品色泽偏红棕，风味浓郁。