辛味
词语解释
1、五味之一，指辛辣的味道，常见于辣椒、姜、蒜、花椒等食材的刺激性味道
2、中医概念中，指具有辛散、行气、活血作用的药食味道属性
例句：
①、这道川菜的辛味很浓郁，不能吃辣的人很难接受。
②、中医理论认为，辛味入肺，有发散风寒的作用。
英文翻译
pungent taste; acrid flavor
引证解释
《周礼·天官·食医》：“凡食齐视春时，羹齐视夏时，酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”
国语辞典
食物味道中具有刺激性辛辣感的味道，为五味之一。中医认为辛味入肺，有发散、行气、活血的功效。
网络解释
辛味是指具有刺激性的辛辣味道，在传统中医食疗理论中，辛味食物能够促进气血运行、发散风寒，适合风寒感冒、气血瘀滞的人群适当食用，常见的辛味食材有生姜、大蒜、辣椒、花椒、大葱等。
相关诗词
风味
鲈肥蟹健酒如淮，辛味虽高无此佳
齿发
齿发凋零暗自惊，读书眼暗坐多昏。已穷甘脆禁尤切，更罢辛辣计亦温。
五味吟
甘脆定知我已饱，咸酸况味苦能加。气完已愧形骸累，味厚终归草木邪。阴德从来重阴隲，阳明此地是生涯。莫云世间全无我，我是吾曹一味嘉。（注：诗中提及五味，含辛味论述）
新秋杂题六首·食
自古诸芳在一真，辛甘合处便生神。野盘岂为登徒设，别有芝芹悦野人