釢酸
词语解释
1、化学名词，“釢”为“乳（奶）”的旧异体字，釢酸即乳酸，是一种有机羧酸，由乳糖或葡萄糖发酵生成，广泛存在于酸乳、动物肌肉组织与血液中，可应用于食品加工、制革、医药生产等领域。
例句：
①、剧烈运动后肌肉出现酸痛感，大多是因为体内釢酸大量堆积导致的。
②、食品工业中常将釢酸作为安全的酸度调节剂，添加到酸奶、碳酸饮料等产品中。
英文翻译
lactic acid
引证解释
清末1907年版《普通化学教科书》：“釢酸，由牛乳中乳糖发酵而生，性质为无色或微黄色液体，可溶于水，味酸，供工业及医药之用。”
国语辞典
有机化合物，即乳酸，由乳糖或葡萄糖发酵制成，多存在于酸乳、动物肌肉及血液中，可应用于制革、医药、食品加工等领域，为乳酸的旧称。
网络解释
釢酸是乳酸的旧用译名，属于α-羟基羧酸，在生物体的糖代谢过程中发挥重要作用，目前在食品保鲜、医药生产、生物可降解材料制造等多个领域都有广泛应用。