奶酪
词语解释
1、以牛乳或羊乳为原料，经发酵、凝乳加工制成的半固态乳制品，富含蛋白质与脂肪，营养价值较高，也被称为干酪、芝士。
例句：
①、我早餐习惯在吐司上涂一层奶酪，香浓顶饱又好吃。
②、这款绵密细腻的奶酪蛋糕是这家甜品店的招牌产品。
英文翻译
cheese
引证解释
北魏贾思勰《齐民要术》中已记载完整的奶制奶酪加工工艺，古代游牧地区早已有制作食用奶酪的传统；近现代冰心《寄小读者》中曾提及：“茶点有刚烤好的饼干配当地自制的奶酪”。
国语辞典
一种乳制品，将牛、羊乳汁经杀菌、发酵、凝乳、脱水处理后制成，水分含量低，易于保存，营养价值高于普通乳制品。
网络解释
奶酪又名干酪、芝士，是一种浓缩发酵的乳制品，含有对人体有益的乳酸菌，营养密度高，营养价值丰富，可直接食用，也常作为原料用于制作甜点、西餐料理。