common Chinese bream and blunt snout bream

北魏·贾思勰《齐民要术·养鱼》：“鳊鲂，肥美，为淡水鱼之上品。”；宋·陆游《秋日郊居》：“已炊菰米胜香饭，更钓鳊鲂出断岸。”；明·李时珍《本草纲目·鳞部三·鲂鱼》：“鲂形方味甘，俗亦呼为扁鱼，与鳊同类，江淮间通称为鳊鲂。”

鳊鱼与鲂鱼的合称。二者皆为淡水可食用鱼类，肉质鲜美，是常见的优质水产。

鳊鲂是我国对鳊属、鲂属鱼类的统称，广泛分布于我国各大江河湖泊中，是重要的经济食用淡水鱼，因外形相似、食用价值相近，渔业和餐饮领域常将二者合称为鳊鲂。