鳕鱼
词语解释
1、狭义指鳕形目鳕科鳕属的冷水性海洋经济鱼类，多分布于北大西洋、北太平洋等冷水海域，身体延长稍侧扁，肉味细嫩鲜美，是世界重要的食用海鱼，肝脏可提取鱼肝油。
2、广义泛指鳕形目中所有可供食用的鱼类物种。
例句：
①、今晚的晚餐是香煎鳕鱼配蔬菜沙拉，口感十分鲜嫩。
②、不少不良商家会用成本低廉的油鱼冒充高价鳕鱼误导消费者。
英文翻译
cod
引证解释
鳕鱼一名较早见于近代水产学文献，《中国水产资源检索表》记载：“鳕鱼，亦称大头鳕，为北太平洋、北大西洋主要经济食用鱼类之一。”
国语辞典
动物名，鳕形目鳕科。身体延长稍侧扁，头大口阔，下颌处有一须，共长有三个背鳍、两个臀鳍，为冷水性海洋鱼类，多产于北大西洋、北太平洋海域，肉质细嫩可食用，肝脏可提炼鱼肝油，是重要的经济海产。
网络解释
鳕鱼是市场上十分受欢迎的中高端海产食材，通常除了正宗的鳕属鳕鱼外，市面上也常把银鳕鱼、狭鳕等其他可食用鳕形目鱼种统称为鳕鱼，其肉质细腻低脂肪，富含优质蛋白质，营养价值较高。