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má cí
麻糍
拼音 má cí注音 ㄇㄚˊ ㄘˊ词性 名词

词语解释

1、中国南方地区的传统风味小吃,一般由糯米蒸熟后经反复捶打制成,口感软糯,通常搭配黄豆粉、红糖等佐料食用。
例句:
①、清明时节,江浙不少地区都有制作麻糍祭祀先祖、踏青食用的习俗。
②、刚出锅的麻糍滚上炒香的黄豆粉,咬一口香甜软糯,十分可口。

英文翻译

steamed pounded glutinous rice cake

引证解释

清·施鸿保《闽杂记》卷十:“麻糍,糯米蒸饭,入臼舂之,团作片,色白如棉,加糖食之,亦闽中常品。”

国语辞典

食品,中国南方传统小吃,将糯米蒸熟后捣烂制成,粘性强、口感软糯,多沾裹花生粉、黄豆粉或红糖食用。

网络解释

麻糍是流行于中国浙江、福建、江西等南方地区的传统特色小吃,一般由糯米蒸熟后反复捶打制成,口感软糯Q弹,通常搭配黄豆粉、红糖、芝麻、花生碎等佐料食用,不同地区发展出了咸口、甜口、夹馅等不同的做法与口味,深受大众喜爱。