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sì liáng
四凉
拼音 sì liáng注音 ㄙˋ ㄌㄧㄤˊ词性 名词

词语解释

1、中式宴席中四道凉菜的合称,是传统餐食搭配中前置冷菜的固定组合
2、部分地区对四类常见凉拌菜品的统称
例句:
①、今天的宴席按照老规矩配了四凉八热,菜量足味道也好。
②、他家酒馆的四凉拼盘是招牌下酒菜,深受老顾客喜欢。

英文翻译

four cold dishes

引证解释

国语辞典

无收录

网络解释

多指代中式餐饮搭配里,宴席、套餐中前置的四道凉菜,常和“八热”搭配组成“四凉八热”的传统宴席格局,也可指四份不同种类的凉拌菜品。

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