ginger tea

出自清代王士雄《随息居饮食谱》：“姜茶，治疟疾、赤白痢。生姜一块切碎，细茶三钱，煎，露一宿，空心温服。”

用生姜与茶叶熬煮而成的茶饮，可辅助缓解风寒感冒、痢疾等病症。

姜茶是日常生活中常见的养生饮品，一般由生姜搭配茶叶、红糖、红枣等制成，除传统现熬的热姜茶外，目前市面上也有方便食用的袋装速溶姜茶、瓶装即饮姜茶等产品，常被用于淋雨祛寒、经期暖身，受到很多养生人群的喜爱。