烤区
词语解释
1、烹饪设备中专门用于放置食材进行烘烤加工的区域，常见于烤箱、烤炉等厨具。
2、烘焙、烧烤行业中划分出的专门进行烤制操作的工作区域。
例句：
①、烤箱的上层烤区温度较高，适合给食物上色。
②、烧烤店的烤区设置了专门的排烟装置，减少油烟弥漫。
英文翻译
grilling area; baking zone
引证解释
无
国语辞典
无该词条收录
网络解释
烤区是对烤制功能区域的称呼，一般指烤箱、烤炉等烘烤设备内用于放置待烤制食材的空间区域，也可指餐饮场所中专门进行烤制加工的作业区域，在烘焙、烧烤领域常用该词指代相关功能区域。