烤烙
词语解释
1、一种通过高温干热使食材成熟定型、产生焦香风味的烹饪方法，通常指同时或分别用明火烤、平底锅高温干烙加工食物
2、（方言）比喻反复刁难、折磨人
例句：
①、早餐师傅用平底锅烤烙了几张杂粮饼，香气扑鼻。
②、这连续好几轮的面试真能烤烙人，折腾得我浑身都累。
英文翻译
roast and grill
引证解释
无明确古代文献单字成词出处，单字考证：《说文》：“烤，灼也。”“烙，灼也，从火各声。”
国语辞典
以高温干热烤烙使食物成熟，也指以高温干烤的方式加工物品
网络解释
烤烙是一种制作面食或加工肉制品的传统烹饪技法，也引申为对人的反复刁难、体能或精神上的折磨，部分手作领域也会用高温烙铁烤烙的方式给器物做标记。