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kǎo chuàn
烤串
拼音 kǎo chuàn注音 ㄎㄠˇ ㄔㄨㄢˋ词性 名词、动词

词语解释

1、将肉块、蔬菜等食材穿在签子上经烤制而成的风味小吃,多作为街头餐饮或夜宵食品
2、指烤制串制食材的行为或活动
例句:
①、入夏之后,街边的烤串摊生意变得格外火爆。
②、我们买了食材和烤架,打算周末去郊外露营烤串。

英文翻译

grilled skewers

引证解释

该词为现代汉语产生的常用词,暂未发现古代文献中的相关用法记载

国语辞典

将食材串在竹签或铁签上,以火烘烤制成的食品

网络解释

多指代街头常见的将各类食材串制后经炭火或电烤制而成的风味小吃,也可指自行烤制串类食材的休闲活动,是国内夏夜夜宵场景中颇受欢迎的餐饮选择

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