cook by slow boiling; stew

无

以小火慢煮使食物熟烂。

煲煮是一种中文烹饪词汇，通常指将食材放入容器中，以文火长时间慢煮，使食物熟软入味，多用于制作汤品、粥品、酱料等料理，是中餐中常见的烹饪技法之一。