牛脚
词语解释
1、牛的脚，指牛的足部肢体
2、云南部分地区对一种炖煮牛蹄烹制而成的菜肴的称呼
例句：
①、这头老牛的牛脚陷进了泥坑里，半天爬不出来。
②、巷口这家老字号餐馆做的红烧牛脚远近闻名。
英文翻译
ox hoof；cow's foot
引证解释
明·李时珍《本草纲目·兽一·牛》：“牛脚：主治水蜞毒，入汤渫之。”
清《农桑辑要》卷六：“治牛脚胀，用蜣螂研烂，调香油涂之立愈。”
清《农桑辑要》卷六：“治牛脚胀，用蜣螂研烂，调香油涂之立愈。”
国语辞典
未收录
网络解释
牛脚，字面义指牛的蹄部，也可指以牛蹄为主要食材烹制而成的地方风味菜肴，多见于我国西南地区的风味小吃中。部分地区也有用牛蹄入药治疗外伤、水毒的民间说法。