Mongolian Snakegourd

明·李时珍《本草纲目·草七·栝楼》：“栝楼，即瓜蒌也。其根直下生，年久者长数尺，秋后掘之，其实圆如弹丸，生青熟黄，中有仁，二月下种，冬月掘取。”；清·吴其濬《植物名实图考》卷二十三：“瓜蒌，处处有之，俗名糖瓜蒌，蔓延篱落，结实大如拳，医家取皮与实为瓜蒌，子为瓜蒌仁，根为天花粉，皆入药。”

植物名。葫芦科栝楼属，多年生蔓草。块根粗大，富含淀粉。叶掌状分裂，夏日开白色花。果实椭圆形，成熟后呈黄褐色，果皮、种子与块根均可入药，味甘性寒，有清热化痰、宽胸散结等功效。

瓜蒌又名栝楼、糖瓜蒌、蒌瓜，是葫芦科栝楼属多年生攀缘型草本植物，为传统药食两用植物，其果实、果皮、种子、块根都可入药，具有清热化痰、宽胸散结、润燥滑肠等药用价值，在我国大部分地区均有野生或栽培。