白糖
词语解释
1、由甘蔗、甜菜等含糖原料经提纯加工制成的白色结晶状蔗糖,甜度高、杂质少,多用于日常调味、烘焙及食品加工
2、部分地区方言中也指白色结晶状冰糖
例句:
①、熬煮银耳羹时可以根据个人口味加入适量白糖调味
②、做戚风蛋糕需要将蛋白打发后分次加入白糖,才能做出蓬松的口感
英文翻译
white sugar
引证解释
清·俞樾《茶香室丛钞》引宋·王灼《糖霜谱》:“唐大历中,邹和尚始来蜀遂宁伞山,教民造白糖,自此中国始有白糖之制。”鲁迅《孤独者》:“他递给我一包本地产的白糖花生,说是一点乡土心意。”
国语辞典
以甘蔗或甜菜为原料,经加工精制而成的白色结晶状蔗糖,甜味纯净,是日常生活中最常用的食用糖。
网络解释
白糖是由甘蔗或甜菜榨出的糖蜜加工提纯得到的精糖,色白洁净、甜度高,除日常调味食用外,还广泛应用于食品工业,也可用于腌制食材、防腐保鲜。