cutting board

元 关汉卿《望江亭》第三折：“可将砧板、刀子来，我切鱠哩。”《醒世恒言·独孤生归途闹梦》：“所铸之剑，都须是亲自试斫，一斫便断，方才收下，以此砧板上，不知斫坏了多少。”沈从文《屠桌边》：“店铺的案板砧板，全都浸洗得洁白放光。”

切割、捶击物品时衬垫在底下的木板。

砧板是厨房常用器具，指切菜切肉时垫在底下的垫板，传统砧板多为实木制作，现代发展出竹制、塑料、不锈钢、钢化玻璃、石材等多种材质的砧板，是家庭厨房与餐饮门店必备的用品。