肽键
词语解释
1、生物化学领域专业术语，指一个氨基酸分子的α-羧基与另一个氨基酸分子的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，是蛋白质分子中连接氨基酸单位的主要化学键。
例句：
①、氨基酸分子通过肽键依次连接形成多肽链，是蛋白质的基础结构。
②、蛋白酶可以催化断裂蛋白质中的肽键，将大分子蛋白质分解为小分子片段。
英文翻译
peptide bond
引证解释
该词为现代生物化学专业术语，未见于古代中文文献，现代学术文献中通用，专指氨基酸缩合过程中形成的连接化学键。
国语辞典
氨基酸分子中的羧基与另一氨基酸分子中的氨基脱水缩合后，所形成的连接两个氨基酸单位的酰胺键，为构成蛋白质的重要化学键。
网络解释
肽键是由一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基发生脱水缩合反应生成的共价化学键，是蛋白质一级结构中连接氨基酸残基的核心化学键，对维持蛋白质的结构和功能有重要作用。