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pú tí
脯蹄
拼音 pú tí注音 ㄆㄨˊ ㄊㄧˊ词性 名词

词语解释

1、指禽兽胸脯与蹄部的肉,常作为烹饪食材
例句:
①、猎人带回的野山猪,最鲜美的部位当属脯蹄,适合慢炖出浓汤。
②、古时候的宴席上,脯蹄是招待贵客的硬菜。

英文翻译

breast and hoof meat

引证解释

无可靠古代文献引证该词,暂缺

国语辞典

无收录

网络解释

该词多为组合性名词,较少单独使用,一般指禽兽的胸脯和蹄子部位,偶尔出现在食材相关的网络描述中,指脯蹄部位的可食用肉。

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