mortar and pestle

《易·系辞下》：“断木为杵，掘地为臼，臼杵之利，万民以济。”
汉 王充《论衡·量知》：“不削治不成，谷之舂粟，不遭臼杵，不成米。”
唐 韩愈《送石处士序》：“宵则沐浴，戒行李，载书册，问道所由，竭臼杵于桃李之蹊。”

臼，盛物的石器或木器；杵，捣物的棒槌。臼杵是古代用来捣碎、舂碾米谷的工具。

臼杵是一套传统手工加工工具，通常臼为凹形容器，多由石头、木头制成，杵为长圆棒，二者配合使用，用于将谷物脱壳、或将药材、杂粮等捣碎磨细，在中国古代生产生活中应用广泛，部分传统手工艺领域至今仍有使用。日本九州大分县还有名为臼杵的城市，境内保留有不少古代石臼相关遗迹。